Mejorador S-500 Suractive 10 x2.5kg

Mejorador completo en polvo que aporta fuerza y tolerancia a la masa, mejora el salto de horno y el volumen del pan.

• Excelente reforzador de gluten.
• Aporta mayor fuerza a la masa.
• Da tolerancia a la masa durante todo el proceso.
• Da un excelente salto de horno que mejora el volumen.
• Actúa a lo largo de todo el proceso, ya sea directo, retardado o en fermentación larga.

Ventajas para el cliente:

• Permite estandarizar la calidad del producto terminado
• Ayuda al Panadero a optimizar la calidad de su harina
• Facilita el procesamiento de la masa
• Resalta las características del pan

Ventajas para el consumidor:
Brinda al consumidor panes con mayor volumen y aspecto uniforme

Contiene 10 unidades de 2.5kg c/u