Mantequilla Clarificada Ghee
Mantequilla Clarificada Ghee
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El Ghee es mantequilla clarificada que se elabora mediante un proceso donde la mantequilla se expone a una temperatura muy alta por un rango de 4 a 5 horas, y así se logra separar los sólidos lácteos, la proteína de la leche y el agua, dejando únicamente la grasa pura.
El resultado es un ingrediente versátil, que funciona perfecto para reemplazar el aceite en todas las preparaciones, ya que sirve para freír, hornear, saltear, untar moldes, etc. Es originaria de la India, ampliamente utilizada en la cocina asiática y en la medicina
ayurvédica.
No necesita refrigeración y tiene una vida útil de 2 años.
El Ghee sabor original de Karavansay es ideal para:
- Quienes buscan una opción de grasa diferente para cocinar y hornear.
- Personas con dietas especiales como paleo o keto.
- Intolerantes a la caseína o al gluten.
- Preparaciones dulces o saladas que necesitan un toque gourmet sin aditivos.
¡ELIGE LA PRESENTACIÓN DE TU PREFERENCIA!
