Crema Pastelera Puratos X2.5Kg

Mezcla en polvo para la preparación en caliente de crema pastelera tradicional.

Aplicaciones

• Milhojas
• Berlinas
• Eclairs
• Repollas

Receta Básica
Fórmula básica:
Leche líquida entera 100% 1000 g
Azúcar granulada 25% 250 g
Crema pastelera CPT 10% 100 g

Características:

• Fácil preparación.
• Color y sabor uniformes.
• De color crema claro, textura suave, aroma y sabor a vainilla.
• Especial para rellenar o decorar productos de pastelería.
• Permite hacer combinación con crema de leche, jugos de frutas, cremas vegetales, pulpas de frutas, entre otras.
• Se puede preparar con leche o jugos de frutas.
• Permite la adición de colores y sabores.
• Permanece estable para posteriores aplicaciones.

Almacenamiento:

• Conserve en el empaque original en sitio seco, fresco y ventilado.
• Aleje el producto de otros con aromas fuertes.
• Cierre bien el empaque después de cada uso.

Contiene 2.5kg