Premezcla Chocolate Rich's x2.5kg

El ingrediente perfecto para estandarizar tus fórmulas, minimizar tu esfuerzo y deleitar a tus clientes. Prepara tortas, muffins, planchas, cupcakes y sorpréndete con el delicioso sabor a chocolate intenso.

Características y Beneficios:

• Simplifica el trabajo y elimina errores de formulación.
• Estandariza y logra productos con el mismo sabor y la misma calidad siempre.
• Aumenta la vida útil de tus productos al mantener su frescura y suavidad por más tiempo.
• Aporta buen desarrollo de volumen, excelente suavidad y textura.

Uso y Manejo del producto:

• Fórmula sugerida: Premezcla Chocolate: 100%, Agua: 25%, Huevos: 40%, Aceite: 20%. Es posible que tengas que adicionar hasta 1% de polvo de hornear en ciudades en alturas inferiores a 1400 m.s.n.m.
• Precalienta el horno 10°C por encima de la temperatura de horneo. Como referencia, un molde de media libra (450g), se hornea a 160°C por 45 minutos aprox.
• Agrega la premezcla y el polvo de hornear (si es necesario) en el tazón de la batidora. Adiciona también los huevos y el aceite y bate con paleta por 1 minuto a velocidad baja. Detén la batidora, y raspa las paredes.
• Bate por 2 minutos a velocidad media, y listo!
• Engrasa los moldes, sirve hasta 3/4 del mismo y hornea.
• Deja enfriar para desmoldar, decora y disfruta!

Contiene 2.5kg