Harina de Lentejas Prodelagro x500gr
Agotado
$9.000
SKU 119304
La harina de lentejas se obtiene de la molienda de los granos de la lenteja conservando todas sus propiedades nutritivas y posibilitando diferentes preparaciones culinarias.
- Bajo aporte de calorías y carbohidratos
- Bajo aporte de grasas
- Buena fuente de proteína, fibra hierro y potasio
- Alto contenido de Vitamina B6
- Naturalmente excenta de gluten
Usos:
- Espesante para elaboración de salsas y sopas.
- Ingrediente de pastas, panes, bizcochos, muffins, omelettes.
- De amplio y reconocido uso en la gastronomía de la india y el medio oriente.
- Adecuada para dietas veganas (tortas-hamburguesas-masas panificables).
- Para preparar masas más ligeras se puede mezclar con otras harinas y adicionar mayor cantidad de agua. En general 7/8 de harina de lentejas pueden reemplazar 1 medida de harina de trigo en productos horneados.