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Harina de Lentejas Prodelagro x500gr

Agotado
$9.000
SKU 119304
La harina de lentejas se obtiene de la molienda de los granos de la lenteja conservando todas sus propiedades nutritivas y posibilitando diferentes preparaciones culinarias.

  • Bajo aporte de calorías y carbohidratos
  • Bajo aporte de grasas
  • Buena fuente de proteína, fibra hierro y potasio
  • Alto contenido de Vitamina B6
  • Naturalmente excenta de gluten


Usos:

  • Espesante para elaboración de salsas y sopas.
  • Ingrediente de pastas, panes, bizcochos, muffins, omelettes.
  • De amplio y reconocido uso en la gastronomía de la india y el medio oriente.
  • Adecuada para dietas veganas (tortas-hamburguesas-masas panificables).
  • Para preparar masas más ligeras se puede mezclar con otras harinas y adicionar mayor cantidad de agua. En general 7/8 de harina de lentejas pueden reemplazar 1 medida de harina de trigo en productos horneados.